Plaisir et Petites gourmandises

30 juin 2011

Belles brochettes

Ingrédients: (pour 8 personnes) -500g de fraises -200g d'edam -1 petit bouquet de menthe -8 brochettes en bois Lavez, séchez, et effeuillez la menthe. A l'aide d'un couteau éplucheur, prélevez des copeaux de fromage. Rincez, équeutez et coupez les fraises...

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Tags: fraises, menthe, edam

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28 juin 2011

Poulet au curry

Ingrédients : (pour 4 personnes) -4 blancs de poulet (ou dinde) -240g de riz basmati -1 oignon -1.5 c. à soupe de curry en poudre -15cl de crème liquide -10cl de lait de coco -1 citron vert -1 demi botte de coriandre -quelques feuilles de menthe -huile...

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Tags: oignons, riz, citron vert, crème liquide, huile d'olive, blanc de poulet, coriandre, curry en poudre, lait de coco, menthe

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26 juin 2011

Tartelette saumon et épinards

Ingrédients : (pour 3 personnes) -1 pâte brisée -1 pavé de saumon -épinards surgelés en branches -1 oeuf -20cl de crème liquide -sel -gingembre Faites revenir les épinards décongelés et salés dans un peu de beurre pour leur faire rendre leur eau. Retirer...

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Tags: oeuf, crème liquide, pâte brisée, saumon, gingembre, sel, épinards

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23 juin 2011

Farfalle au steak haché et chèvre

Ingrédients : -Farfalle -1 steak haché -1 petit oignon -1 bûche de chèvre -crème fraîche épaisse -huile d'olive -aromat (Knorr) Portez à ébullition une casserole d'aeau salée et chauffez les pâtes selon le temps de cuisson indiqué sur l'emballage. Faites...

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Tags: oignons, huile d'olive, chèvre, aromat, crème fraîche épaisse, farfalle, steak haché

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22 juin 2011

Cannellonis à la viande façon maman

Ingrédients: (pour 4 personnes) -250g de viande hachée -1 oignon moyen -1 gousse d'ail -1 carotte (petite) -chapelure -1 boîte de pulpe de tomate -huile d'olive -sel, poivre -origan -gruyère rapé Pour la sauce: -1 coulis de tomate -muscade -sel, poivre...

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Tags: ail, huile d'olive, pulpe de tomate, origan, carotte, cannellonis, chapelure, coulis de tomate, gruyère rapé, muscade, oignnon

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21 juin 2011

Spaghettis bolognaise revisitées

Ingrédients : -100g de spaghettis -100g de haché de cheval - 1/2 boîte de pulpe de tomate -1 oignons -1/2 carotte -1 gousse d'ail -huile d'olive -herbes de Provence -gingembre -sel, poivre Portez à ébullition une casserole d'eau salée et chauffez les...

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Tags: ail, oignons, huile d'olive, herbe de Provence, pulpe de tomate, spaghettis, carotte, cheval, gingembre

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20 juin 2011

Aumonières de pommes au chocolat

Ingrédients : (pour 4 personnes) -5 feuilles de brick -20g de beurre fondu -2 pommes (Pink Lady ou Golden) -1 sachet de sucre vanillé -100g de chocolat noir -4 c. à soupe de crème épaisse -4 c. à café de cassonade Épluchez, coupez en deux et émincez finement...

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Tags: pommes, beurre, feuille de brick, cassonade, chocolat noir, crème épaisse, sucre vanillé

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16 juin 2011

En raison d'un gros problème avec mon fournisseur

En raison d'un gros problème avec mon fournisseur internet je ne sais pas quand je pourrais reposter des photos sur le blog.. A très vite j'espère :)!!

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15 juin 2011

Tapas de chèvre frais et tomates confites

Ingrédients : (pour 4 personnes) -3 feuilles de brick -20g de beurre fondu -1 bûche de chèvre frais -1 petit bocal de tomates séchées à l'huile Préchauffez le four à 210 °C. Découpez deouze tranches dans la bûche de chèvre. Égouttez douze morceaux de...

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Tags: beurre, feuille de brick, chèvre, tomates séchées

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14 juin 2011

Spaghettis au saumon

Ingrédients : (pour 2 personnes) -200g de spaghettis -300g de saumon -1 oignon -crème fraîche épaisse 15% -basilic -huile d'olive -sel Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée et chauffez les pâtes en suivant le temps de cuisson indiqué sur...

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Tags: basilic, oignons, huile d'olive, crème fraîche, spaghettis, saumon

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