Crevette à la mangue

Ingrédients : (pour 4 personnes)

-24 grosses crevettes roses cuites

-1 mangue

-1 c. à soupe de graines de sésame

-1 citron

-3 c. à soupe d'huile

-1 bouquet de coriandre

Pressez le citron.

Pelez la mangue, coupez la pulpe en tranches.

Décortiquez les crevettes.

Faites griller les graines de sésame à sec dans une poêle à revêtement antiadhésif.

Faites chauffer l'huile dans un wok, faites dorer les tranches de mangue pendant 1 minute, arrosez-les de citron, ajoutez les crevttes, saupoudrez de sésame et mélangez délicatement.

Garnissez de coriandre ciselée au moment de servir.

Comments

[comment grossir]

Humm ça met d'appétit de bon matin ;-)