Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 Pavés de Saumon 1 à 2 pommes verte (Granny Smith) 1 Citron jaune 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge 1 Botte d'Aneth Quelques baies roses 1 à 2 Cuillères à soupes de crème épaisse par pavé (facultatif) Préchauffez...

Ingrédients : (pour 6 personnes) -4L de moule de bouchot -3 tomates -2 oignons et 3 gousses d'ail -1 c. à café de curry -1 pincée de paprika -1 pincée de piment de Cayenne -2 brins de Thym et 6 brins de Basilic -20cl de vin blanc -2 c. à soupe d'huile...

Ingrédients : (pour 4 personnes) -2kg de moules -25cl de vin blanc -1 oignon -1 c. à soupe de crème fraîche -1 c. à soupe de farine -1 jaune d'oeuf -1 gousse d'ail -1 noix de beurre -poivre Faites ouvrir les moules en mettant dans votre casserole le vin...

Ingrédients : (pour 4 personnes) -2.5kg de moules de bouchots -25g de beurre -2 oignons moyens -céleri (feuilles et une côte) -1/2 bouteille de vin blanc sec -sel et poivre Nettoyez les moules si elles sont sales puis rincez les 2 à 3 fois si nécessaire....