farine - Plaisir et Petites gourmandises

farine

11 août 2011

Financiers façon madeleine

Ingrédients : (pour 8 personnes) -8 blancs d'oeuf -250g de beurre doux -100g de poudre d'amandes -100g de farine -250g de sucre glace -90g de miel Mélangez la poudre d'amande, la farine et le sucre glace avec les blans d'oeuf puis ajoutez le miel. Faites...

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Tags: oeuf, farine, beurre, miel, poudre d'amandes, sucre glace

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17 juillet 2011

Carbonnade Flamande de ma maman

Ingrédients : (pour 4 personnes) -480g de boeuf (paleron, gite) -2 oignons moyens -5 tranches de pain moyennes -1 c. à soupe de farine -3 c. à soupe de cassonade (brune) -1 bouteille de bière (goudale) -2 c. à soupe d'huile -moutarde -sel, poivre -bouquet...

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Tags: oignons, farine, cassonade brune, huile, bière, boeuf, bouquet garni, pain

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15 juillet 2011

Muffins au coeur Nutella

Ingrédients : (pour 6 personnes) -6 c. à soupe de pâte à tartiner -1 oeuf -25g de beurre -10 cl de crème fraîche liquide -5 c. à soupe de farine -4 c. à soupe de sucre en poudre -1/2 sachet de levure chimique Préchauffez le four Th.6 (180°C). Faites fondre...

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Tags: oeuf, farine, sucre, crème liquide, levure chimique, nutella, beurre

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7 juillet 2011

Fondue de poireaux aux moules

Ingrédients : (pour 4 personnes) -1.5 L de moules -3 poireaux -2 échalotes -10cl de vin blanc -15g de farine -50g de fromage rapé -20cl de fumet de poisson (réhydraté) -20cl de crème fraîche -50g de beurre -1 c. à soupe de curry -sel et poivre Nettoyez...

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Tags: farine, crème fraîche, poireau, beurre, curry, fromage rapé, fumet de poisson, moules, échalote

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8 juin 2011

Gâteau au yaourt et au nutella

Ingrédients : -2 yaourt (pour plus de moelleux, le conserver pour doser) -2 pot de farine -2 pot de sucre -1/2 pot d'huile -2 oeufs entiers -3 c. à café de levure chimique -1 c. à soupe de Nutella Dans un saladier, mélangez le yaourt, le sucre, la farine,...

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Tags: farine, oeufs, sucre, huile, levure chimique, nutella, yaourt

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31 mai 2011

Tarte aux fraises

Ingrédients: -une pâte sablée (toute prête) -500 de fraise -crème patissière Préparation de la crème patissière: -40cl de lait, -2 oeufs -100gr de sucre -40 gr de farine -une demi-gousse de vanille Blanchissez les oeufs et le sucre puis ajoutez y la farine...

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Tags: farine, fraises, gousse de vanille, lait, oeufs, pâte sablée, sucre

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29 mai 2011

Poulet au mousseux

Ingrédients:(pour 4 personnes) -1 poulet -2 oignons moyens -250gr de champignons frais(moyens) -1bouteille de mousseux brut -eau -farine -margarine -sel et poivre Découpez le poulet en morceaux puis faire revenir les morceaux dans une casserole en fonte,...

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Tags: oignons, champignons, farine, margarine, poulet

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