Soupe à l'oignon et au fromage

Ingrédients : 

• 4 gros oignons
• 2 pomme de terre
• gruyère râpé
• sel, poivre

Épluchez les oignons et coupez les en deux. Faites de même avec les pommes de terre que vous aurez au préalable lavées.

Versez un grand volume d'eau dans une casserole et mettez la sur le feu.

Déposez les oignons et les pommes de terre dans la casserole et laissez les cuire dans l'eau pendant 45 minutes.

Mixez ensuite votre soupe, rajoutez de l'eau ou non selon l'onctuosité que vous voulez obtenir. Salez poivrez.

Ajoutez y pour finir du gruyère râpé selon votre convenance.

Bonne soupe :).