Sucettes de foie gras

Ingrédients : (pour 6 personnes)

• 500 à 800 g de bloc de foie gras
• cacao en poudre non sucré
• graines de sésame
• pralin concassé
• graines de pavot

Formez des boules de foie gras à la main.

Roulez chaque boule dans le cacao, le pralin et le sésame.

Piquez-les sur des petites brochettes en bois.

Avant de servir, réservez au moins 1 heure au réfrigérateur.

recette prise sur www.cuisineaz.com